Trabzon Catering

Yerinde Üretim Hizmetleri

Şirketinizin mutfağında profesyonel yemek üretim çözümleri

Yerinde Üretim Hizmetleri

Yerinde Üretim Hizmetlerimiz

Trabzon Catering olarak, kurum ve şirketlerin kendi tesislerinde bulunan mutfaklarında yerinde üretim hizmeti sunuyoruz. Bu hizmet modeli, şirketinizin mevcut mutfak altyapısını kullanarak, personel, ekipman ve menü yönetimini profesyonel ekibimizle gerçekleştirdiğimiz tam kapsamlı bir çözümdür.

Personel Yönetimi

Deneyimli aşçı ve mutfak personeli temini ve yönetimi

Menü Planlama

Kurumunuza özel dengeli ve çeşitli menü planlaması

Verimlilik

Malzeme kullanımı ve bütçe kontrolü ile operasyonel verimlilik

Yerinde Üretim Hizmetimizin Avantajları

Yerinde üretim hizmetimiz şirketinize birçok avantaj sağlar:

  • Taze ve sıcak yemek - Yemekler servis anına kadar sıcak kalır
  • Maliyet kontrolü - Teslimat ve lojistik masrafları olmaz
  • Esneklik - Anlık değişikliklere hızlı uyum sağlama imkanı
  • Personel yönetimi - İnsan kaynakları sorumluluğu bize ait
  • Kalite standartları - Profesyonel ekibimizle sürekli kalite kontrolü
  • Gıda güvenliği - HACCP standartlarına uygun üretim

Hizmet Kapsamımız

Yerinde üretim hizmetimiz şunları kapsar:

Personel Temini

Aşçı, yardımcı aşçı, bulaşıkçı ve servis personeli gibi mutfak ekibinin temini ve yönetimi.

Menü Planlama

Beslenme dengesi gözetilerek haftalık veya aylık menü planlaması ve uygulaması.

Satın Alma

Taze ve kaliteli malzemelerin tedarik edilmesi ve stok yönetimi.

Mutfak Hijyeni

Mutfak ve servis alanlarının temizliği ve hijyen standartlarının sağlanması.

Nasıl Çalışıyoruz?

  1. Keşif ve Değerlendirme - Mutfak altyapınızı ve ihtiyaçlarınızı değerlendiriyoruz
  2. Teklif ve Planlama - Size özel hizmet planı ve fiyat teklifi sunuyoruz
  3. Personel ve Ekipman - Gerekli personel ve ekipman ihtiyaçlarını belirliyoruz
  4. Menü Geliştirme - Kurumunuza özel menüler geliştiriyoruz
  5. Uygulama - Profesyonel ekibimizle hizmeti başlatıyoruz
  6. Düzenli Raporlama - Periyodik performans raporları sunuyoruz
Bilgilendirme

Yerinde üretim hizmetlerimiz minimum 50 kişilik kurumlara uygundur ve en az 6 aylık sözleşme ile sunulmaktadır. Detaylı bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.

Hizmet Özelliklerimiz

Profesyonel Kadro

Deneyimli ve eğitimli mutfak personeli

HACCP Standartları

Gıda güvenliği standartlarına uygun üretim

Çeşitli Menüler

Farklı damak zevklerine uygun geniş menü seçenekleri

Maliyet Optimizasyonu

Bütçenize uygun verimli operasyon yönetimi

Denetim ve Raporlama

Düzenli kalite kontrol ve performans raporları

Esneklik

İhtiyaçlarınıza göre ölçeklenebilir hizmet

Müşteri Yorumları

"
Mehmet Kaya

Mehmet Kaya

İnsan Kaynakları Direktörü, ABC Holding

İki yıldır şirket mutfağımızda Trabzon Catering'in yerinde üretim hizmetini kullanıyoruz. Çalışanlarımızın memnuniyeti arttı, yemek kalitesi çok iyi ve operasyonel yönetim son derece profesyonel. Maliyetlerimiz de optimize edildi.

"
Ayşe Demir

Ayşe Demir

Genel Müdür, XYZ Fabrika

Fabrikamızda yerinde üretim hizmeti için Trabzon Catering ile çalışıyoruz. 300 kişilik personelimiz için günlük taze ve lezzetli yemekler üretiliyor. Hijyen standartları ve menü çeşitliliği konusunda çok memnunuz.

Sık Sorulan Sorular

Mutfağınızın temel pişirme ekipmanları (ocak, fırın), soğutma üniteleri, depolama alanları ve servis için yeterli alana sahip olması gerekir. Keşif ziyaretimizde mutfağınızı değerlendirip, eksik ekipmanlar için önerilerde bulunabilir veya takviye yapabiliriz.

Yerinde üretim hizmetimiz için minimum 50 kişilik kurumlara hizmet vermekteyiz. Bu sayı, operasyonun ekonomik ve verimli bir şekilde yürütülebilmesi için gereklidir.

Yerinde üretim hizmetlerimiz için minimum sözleşme süresi 6 aydır. Bu süre, operasyonun istikrarını sağlamak ve hizmet kalitesini garanti altına almak için gereklidir. Uzun vadeli işbirlikleri için özel koşullar sunuyoruz.

Menü planlaması kurumunuzun ihtiyaçlarına göre şekillendirilir. Genellikle haftalık veya aylık menüler hazırlarız ve beslenme dengesi, çeşitlilik ve mevsimsellik dikkate alınır. Çalışan anketleriyle menü planlamasını sürekli iyileştiririz.

Evet, vejetaryen, vegan, glutensiz ve diğer özel diyet ihtiyaçları için alternatif menüler sunabiliyoruz. Çalışanlarınızın özel diyet ihtiyaçlarını önceden belirtmeniz yeterlidir.

Teklif İsteyin

Yerinde üretim hizmeti hakkında bilgi almak veya keşif ziyareti için randevu oluşturmak için formu doldurun.